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루꼴라 브리치즈 토마토 오일파스타(성시경파스타) 쌉싸름한 루꼴라향이 매력적인루꼴라의 쌉싸름한 신선함, 브리 치즈의 부드럽고 크리미 한 맛, 그리고 토마토의 달콤한 감칠맛이 만나 환상적인 조화를 이루는 루꼴라 브리 치즈 토마토 파스타를 소개해요. 간단하면서도 고급스러운 이 요리는 바쁜 날에도 빠르게 만들 수 있어 브런치나 저녁 메뉴로 딱이랍니다.필요 재료 (2인분 기준)• 루꼴라: 2컵 (약 50g, 깨끗이 씻어 물기 제거)• 브리 치즈: 100g (껍질 제거 후 작게 썰기)• 다진 썬드라이토마토100g 또는 토방울토마토: 100g (반으로 자름)• 스파게티: 200g (또는 원하는 파스타 면)• 올리브 오일: 3큰술• 소금: 약간 (파스타 삶는 물과 간 조절용)• 후추: 약간• 파르메산 치즈: 약간 (취향에 따라, 갈아서 뿌리기).. 2025. 4. 17.
루꼴라 망고 베이컨 카이막 샐러드 레시피 (공격수셰프님 레시피 변형) 이런 샐러드도 있다고?공격수셰프님의 영감을 받은 샐러드 레시피를 소개해 드릴게요. 요즘 공격수셰프님 레시피를 보면서 많이 공부하는 중이랍니다. 요리가 예술이라도 할 정도로 어쩜 그렇게 주변에서 쉽게 구하는 재료들을 변형하고 요리방법을 독창적으로 해서 맛을 내시는지, 보기만 해도 따라 하고 싶어 설레더라고요. 루꼴라의 쌉싸름한 풍미, 망고의 달콤한 즙, 바삭한 베이컨의 짭짤함, 크리미 한 카이막의 부드러움, 그리고 피스타치오의 고소함이 어우러진 이 샐러드는 미각을 사로잡는 조화로운 맛을 선사해요. 브런치로도, 가벼운 식사로도 손색없는 이 요리를 만들어보세요. 준비 시간도 짧아서 더 매력적이랍니다.필요 재료두툼한 베이컨 250g루꼴라 150g카이막 100g망고 100g피스타치오 15알만드는 법두툼하게 잘린 .. 2025. 4. 14.
아이 반찬 메추리알 장조림 삶기 요리 삶는시간 간맞추기 만능반찬 메추리알 장조림작고 동글동글 귀여운 메추리알, 밥반찬으로 딱 좋은 장조림으로 만들어보면 어떨까요? 짭조름하면서도 감칠맛 나는 양념장에 푹 조린 메추리알은 아이들도 어른들도 좋아하는 만능 반찬이에요. 특히 삶는 시간과 조리는 과정만 잘 챙기면 실패 없이 맛있게 완성할 수 있답니다. 오늘은 메추리알 장조림을 만들 때 꼭 알아야 할 꿀팁과 함께 자세한 레시피를 소개할게요. 냄비 준비하고 같이 시작해 볼까요?필요재료깐 메추리알 1kg표고버섯 9개파 또는 양파 반 개꿀간장만드는 방법메추리알을 일부러 알 있는 것을 사다 장조림 만들었었는데, 시간이 이만저만 오래 걸리는 게 아니었어요.간편한 요리를 위해서 오아시스에서 깐메추라기알을 구매해서 반찬을 만들어요.1kg 많은 양이여서 반찬을 많이 안 먹는 우리 집.. 2025. 4. 8.
참치 콘 샐러드 샌드위치 게살 5분 간단 요리 총 조리시간 5분 초간단 요리영양만점 초간단 참치샌드위치를 소개합니다.바쁜 날에도 맛있고 든든한 한 끼를 챙기고 싶을 때, 참치와 게살이 있다면 금상첨화죠! 오늘은 냉장고에 있는 재료로 뚝딱 만들 수 있는 참치 콘 샐러드 모닝빵과 게살을 활용한 간단 요리를 소개할게요. 모닝빵에 샐러드를 채운 요리는 고소하면서도 살짝 달콤한 맛으로 아침이나 간식입니다.보이는 것이 조금 맛없어 보이긴한데, 맛은 진짜 있습니다. 제 디스플레이가 문제네요.재료 소개 스위트콘, 참치, 맛살, 마요네즈, 머스터드소스, 꿀만드는 법맛살은 잘게 찢어 넣고, 스위트콘, 참치에서는 최대한 액체를 제거해서 합쳐줍니다.여기에 양파를 다져서 매운기를 뺀것을 함께 넣으면 상콤하고 더 맛있어지지만, 그조차도 귀찮아서 생략했습니다.머스터드 한 큰술.. 2025. 4. 6.
밀키트보다 쉬운 간단 쇠고기 된장찌개 진짜 맛있게 끓이는법 팁 재료 레시피 차돌된장찌개 10분 안에 완성 간단한 된장찌개봄날의 따스함이 그리워질 때, 집에서 끓이는 된장찌개 한 그릇이면 마음까지 푸근해지죠. 오늘은 불고기감 소고기와 애호박, 새송이버섯, 두부 같은 든든한 재료에 쌈장과 집된장으로 깊은 맛을 더한 된장찌개를 소개할게요. 여기에 파까지 송송 썰어 넣으면 향긋함까지 완벽! 구수한 냄새가 집 안 가득 퍼지는 이 레시피, 같이 만들어 보아요.된장찌개 필요 재료 • 불고기감 소고기: 200g (얇게 썬 것) • 애호박: 1개 (부채 모양으로 얇게 썸) • 새송이버섯: 3개 • 두부: 1모 (먹기 좋은 크기로 썰기) • 쌈장: 1큰술 • 집된장: 1큰술 (짠맛을 조절) • 파: 1대 흰색만 사용(양파대용, 송송 썰기) • 물: 3컵 (약 600ml, 국물 양 조절용) • (선택) 고춧가.. 2025. 3. 30.
해물 미나리전 바삭하게 부치는 팁 새우 오징어 부침가루 레시피 튀김가루도 OK 봄 내음 폴폴 제철전 미나리 전봄이 오면 가장 먼저 떠오르는 재료가 있죠. 바로 싱그러운 향과 아삭한 식감으로 입맛을 사로잡는 미나리예요. 3월의 따스한 햇살을 머금고 자란 미나리는 그 자체로도 맛있지만, 기름에 살짝 부쳐낸 미나리전으로 즐기면 봄의 맛을 제대로 만끽할 수 있답니다. 오늘은 집에서도 간단하게 만들 수 있는 미나리전 레시피를 소개해 볼게요. 부침개 하나로 봄 내음을 식탁 위에 불러와 보아요.미나리전 필요 재료 • 미나리: 한 단 (약 200~250g, 깨끗이 씻어 적당한 길이로 자름) • 새우: 15마리 (껍질 벗기고 깨끗이 손질) • 오징어: 2마리 (껍질 벗기고 얇게 썰기) • 부침가루: 1컵 (약 100g) • 물: 약간 (부침가루 반죽이 묽지 않게끔 조절) • 간: 참.. 2025. 3. 29.

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